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La glande thyroïde est située à la base du cou, juste sous la pomme d'Adam.  Elle est constituée de deux lobes réunis par une portion rétrécie ce qui lui donne l'aspect d'un papillon. La thyroïde sécrète des hormones indispensables à la santé. C'est un moteur important des activités métaboliques.  Elle a un rôle dans la production d'énergie des cellules (ATP).  Elle stimule entre autres la consommation d'oxygène, régule la température corporelle et intervient dans le métabolisme des glucides, des protéines et des lipides.

Les hormones thyroïdiennes sont la T4 et la T3, ainsi que la calcitonine (intervenant dans le métabolisme du calcium).  La T4 se transforme en T3 dans le foie et l'intestin.  On comprend rapidement qu'il est essentiel que ces organes fonctionnent adéquatement afin de maintenir un niveau de T3 optimal.  Deux minéraux sont également essentiels à cette conversion: le sélénium et le zinc.

L'hypothyroïdie consiste en un ralentissement des fonctions d...

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